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PLANKOCH von Software Hemmelmayr, Eferding
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für Betriebsküchen, Seniorenheime und Kurheime |
Detailinformationen zu PLANKOCH:
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Programmmodule |
| I.
Lagerführung
Lagerortverwaltung (bis zu 99 Lagerorte) Verwaltung und Zugriffsrechte Warengruppenverwaltung Artikelverwaltung Lieferantenstammverwaltung Inventur-Buchung Inventur-Bewertung Lagerzugang Verbrauch Umbuchungen Auswertungen: Inventurliste Lagerstandsliste Mindesbestandsliste Wareneingangsliste Verbrauchslisten Buchungsjournal Artikelkonto mit seinen Einzelbuchungen Verbrauchsbogen Warengruppenverbrauch II.Planung Rezepturverwaltung mit Unterrezepten mit Diätkennzeichen mit Inhaltsstoffen mit Kochanleitung Rezept - Vorkalkulation Rezeptsuche nach Diätkennzeichen Inhaltsstoffen verwendeten Rohprodukten letztem Zubereitungsdatum Menuezusammenstellung Speiseplan -Erstellung -Vorkalkulation -Bedarfsermittlung Materialausfassliste Verbrauchserfassung Soll-Ist Vergleich Ermittlung Materialeinsatz je Portion Verbrauchsbogen |
III.
Beschaffung
a) Lieferanteninformation Lieferantenstammverwaltung Lieferanteninformation vom Artikel zum Lieferanten vom Lieferanten zum Artikel b) Bestellwesen Angebotsvergleich Bestellvorschlag Rahmenbestellung Bestellbearbeitung Bestelldruck Wareneingangskontrolle c) Rechnungsprüfung Speicherung der erfaßten Lieferscheine Rechnungsprüfung Prüfung der Monatsrechnung Rechnungsprotokoll Prüfungskontrolle IV. Verrechnung Lieferscheine Intern / Extern Interne Kostenstellenbelastung Werkskantinenabrechnung Externe Fakturierung Kassabuch V. KASSA PC-Kassa mit Verbindung zur Materialwirtschaft Bargeldlose Abrechnung VI. Essensanmeldung von zentralen Anmeldestellen von jedem PC-Arbeitsplatz im Netz von Zeiterfassungsterminal (z.B.: Interflex-Schnittstelle) |